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智能一个支点 它可以翘起整个餐饮界

来源:中华餐饮网 | 编辑:佚名 | 2016年10月31日() | 打印内容 打印内容

  “给我一个支点,我可以翘起地球。”这是古希腊物理学家阿基米德家喻户晓的一句名言,也是当代青年充满激情与自信,勇往直前的成功宣言。2016年是一个以移动互联网为潮流的时代,出门只需要带一个手机,你就可以逛遍整个世界了;咱们餐饮界也是一样的,智能餐厅的出现标志着餐厅界又跨入了一个新的时代;不得不说,马云就是高瞻远瞩,看准时机,其实想想,道理很简单,因为他找到了一个可供支撑的支点,大家餐厅界也可以。其实餐厅只所以跨了这么一大步,是和马云一样,也找到了一个可供支撑的支点——智能。

  你能撬动地球吗?答案是能,因为找到了一个合适的杠杆;那你能翘起整个餐饮界吗?答案是必须能,因为我也找到了一个合适的杠杆——智能。

  智能餐厅未来发展趋势

  随着现在互联网经济的浪潮一浪更比一浪强。传统餐饮面临着许多未知的变革,能用移动互联网体现的也只有微信支付了。“民以食为天”餐饮是一个最接地气的当前社会现象的一个缩影;小编是个十足十的吃货,最喜欢的就是去哪吃?所以小编对未来的餐饮界的发展抱了很高的希望。然而,小编觉得在未来的的餐饮界的发展最离不开的就是智慧餐饮,智慧餐饮自然少不了互联网技术,再有一个智能服务平台,最后把互联网技术和智能服务平台进行串联形成一个有效的闭环,满足这三种形态才算是符合智能餐厅的初级形态,而且能得到市场的认可。

  现在这个时代互联网发展迅速,在不就的将来,智能餐厅中信息和实物之间、线下和线上之间的联系变得越来越紧密,智能餐厅被看好会成为下一个掘金点。所以,无论采用什么样的工具、演化成什么样的表现形式,都是在帮助餐饮界实现智能化、数据精准化、用户社交化、品牌化;在未来的餐厅只有发展到新四化的程度,才能在餐饮界站稳脚跟,不会被用户所抛弃。

  智能餐厅的经营法则

  智能餐厅服务的对象都是新新人类,然后通过移动互联网设备进行自助点餐、自动下单、智能送餐等等,有的餐厅甚至在用餐的整个过程中都可以实现无人化的操作;自主点餐系统能做到避免错单漏单的情况,在不浪费消费者时间的同时,还可以让客人享受更多的资讯打发无聊时间,需要服务时只需动动手指保证即时到位,让消费者感觉贴心、方便。

  众所周知,餐饮界一个暴力的行业,智能是一个点石成金的工具,这时有人会问,智能究竟给餐饮界带来多少盈利?智能餐厅只是一个模式,服务才是关键;智能餐厅的核心竞争力就是服务;小编举个例子,有家餐厅打破陈规开启四无餐厅模式,四无指的是无服务员、无收银、无采购、无专业厨师,这个四无模式给餐厅老板的经营带来实质性的帮助。小编这里想说,这家餐厅创意是很好的,科技感十足,紧跟餐饮界时尚的潮流。消费者下单后根据系统提醒,按照餐号到智能柜领取,还能通过远程在线查询服务,选择合适的时候进店消费,有效避免排队、歇业等情况带来的不便。
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